Soto Sokaraja Yang Gurih dan Segar

Halo pemirsa Solusi Catering, kali ini Solusi Catering Jasa Terbaik Catering Jogja akan berbagi tentang Soto Sokaraja, sudahkah anda tahu tentang soto Sokaraja? jika belum yuk simak selengkapnya disini.

Sokaraja merupakan salah satu kota kecamatan yang lokasinya berada 8 kilometer di sebelah timur kota Purwokerto, Propinsi Jawa Tengah. Sokaraja memiliki salah satu kuliner khas yang sangat terkenal dan menjadi ikon kuliner yang memiliki nama besar di Provinsi Jawa Tengah bahkan sudah menjadi ikon nasional, yaitu Soto Sokaraja. Soto Sokaraja merupakan salah satu kuliner jenis soto yang sangat khas dan disukai oleh banyak orang.

Lebih Sedap Dengan Balutan Sambal Kacang

Soto Sokaraja dikenal oleh masyarakat Banyumas dengan nama Sroto Sokaraja, yang merupakan salah satu kuliner khas Banyumas yang patut anda coba. Berbeda dengan kuliner soto di daerah lain, ciri khas dari Soto Sokaraja adalah adanya ketupat dan sambel kacang yang tercampur bersama dengan Sotonya. Sambel kacangnya tidak terlalu pedas. Walaupun butuh banyak sambel kacang tidak akan terasa sangat pedas, hanya pedas sedikit saja.

Krupuk Cantir Yang Khas

Selain ciri khasnya dari sambal kacang, ada ciri khas yang lain yaitu krupuk yang digunakan adalah krupuk cantir yang berbahan dasar ketela pohon. Bentuk dari krupuk ini hamper menyerupai dengan krupuk untuk soto seperti yang ada sekarang ini, berwarna merah dan putih, tetapi rasanya yang khas akan memberikan sebuah sensasi cita rasa luar biasa. Sayang sekali saat ini krupuk cantir ini sudah sangatlah jarang ditemui.

Baca Juga : Soto Kwali Khas Kota Solo

Penyajian Soto Sokaraja

Selanjutnya pada saat proses penyajian Soto Sokaraja, pertama ketupat diiris dengan ukuran kecil dan usahakan agar menggunakan ketupat yang memakai daun kelapa muda bukan ketupat yang dibungkus plastik. Ketupat yang terbungkus dengan daun kelapa muda akan memberikan citarasa yang lebih gurih dan renyah, selanjutnya campurkan dengan kuah soto yang segar. Sambal kacang yang digunakan memang sangat mirip dengan sambal kacang yang biasa digunakan untuk sayur pecel. Sambal dapat dicampur langsung dengan kuah soto, ataupun disajikan secara terpisah.

Terdiri Dari 2 Jenis Soto

Pada dasarnya soto ini dibedakan menjadi dua jenis yaitu pada jenis daging yang digunakan sebagai campuran soto. Terdiri dari dua daging yang berbeda yaitu daging sapi dan daging ayam. Biasanya kuah yang digunakan sesuai dengan dagingnya, artinya apabila menggunakan daging ayam, maka kuah yang digunakan juga kuah atau kaldu ayam. Kuah atau kaldu yang digunakan ditambahkan sedikit kunyit sehingga akan muncul warna bening kekuningan.

Untuk menambah citarasa dan keharuman aroma dapat juga ditambah dengan daun sereh, jahe dan lengkuas. Selain daging sapi maupun daging ayam, soto ini juga dapat ditambah dengan tauge pendek atau tauge muda. Ditaburi dengan krupuk cantir dan bawang goreng akan menambah cita rasa soto yang lebih gurih.

Baca Juga : Catering Soto Seger Jogja

Nah demikian ulasan dari Solusi Catering Jogja tentang Soto Sokaraja yang terkenal sangat gurih dan lezat. Bagi anda yang membutuhkan jasa catering jogja, anda dapat menghubungi kami di Solusi Catering Jogja.

Memesan Jasa Catering di tempat kami adalah pilihan yang sangat tepat karena selain lokasinya yang dekat sehingga menyajikan sajian makanan yang enak dan FRESH, kami juga sangat komitmen dengan Ketepatan Waktu, Harga Terjangkau, Rasa Enak, Heginis, Mutu Berkualitas dan Packing Rapi. Saat ini Solusi Catering sudah melayani banyak pemesanan paket catering untuk banyak kegiatan dan acara. Pengalaman dalam memberikan layanan terbaik untuk pelanggan telah menjadikan kami menjadi semakin baik dan berkembang.

Jika anda sedang membutuhkan informasi terkait Jasa Catering Jogja yang terbaik dan murah dengan hidangan istimewa. Solusi Catering merupakan pilihan yang sangat tepat untuk anda. Bagi anda yang berada di Yogyakarta dan sekitarnya, Solusi Catering siap menjadi partner terbaik untuk setiap kebutuhan catering anda.

Ayo segera pesan kebutuhan Catering anda di Solusi Catering dan dapatkan pelayanan terbaik dari kami.