Makanan Tradisional Jogja

Solusi Catering Jasa Catering Jogja – Yogyakarta adalah kota yang selalu terkenal karena budaya dan seni murni. Namun ada aspek lain ke Yogyakarta yang tidak boleh ditinggalkan. Yogyakarta menawarkan beragam kuliner. Ada begitu banyak makanan tradisional yang dibuat kota ini. Di bawah ini adalah 25 Makanan Tradisional Yogyakarta. Baca terus untuk mengetahui apa itu.

1. Tiwul

jasa catering jogja

Tiwul adalah makanan tradisional Yogyakarta yang telah menjadi populer di kota-kota lain juga. Tiwul dibuat dari menumbuk singkong dan kemudian mengeringkannya setelah itu. Singkong ini kemudian disebut sebagai gaplek.

Singkong yang ditumbuk dikukus dengan gula merah yang sudah ditambahkan. Mengukus berakhir ketika sudah matang sepenuhnya. Kelapa muda, parut ditambahkan di atasnya sehingga rasanya sedikit gurih.

2. Jadah Tempe

jasa catering jogja

Jadah Tempe terdiri dari dua jenis makanan. Yang pertama terbuat dari beras yang telah ditumbuk dan dicetak. Yang kedua adalah tempe bacem. Tempe bacem adalah tempe yang direndam selama berjam-jam dengan banyak rempah dan gula.

Setelah dibumbui, tempe biasanya digoreng. Hasilnya tempe manis dan gurih. Kedua makanan itu dimakan bersama. Terkadang tempe bacem diganti dengan tahu.

3. Bakpia Pathok

jasa catering jogja

Nama Pathok berasal dari sebuah tempat di Yogyakarta di mana makanan pertama kali dibuat. Bakpia Pathok adalah kue gulung bundar yang sering kali berukuran kecil.

Di dalam kue gulung ada kacang hijau. Kacang hijau sudah dimasak dan ditumbuk sampai menjadi cukup lunak sebagai isian.

Tambalan lain untuk Bakpia Pathok juga termasuk keju atau cokelat. Makanan tradisional ini sangat populer dan dijual di banyak toko di seluruh kota. Sangat populer sehingga banyak orang akan membeli makanan ini sebagai oleh-oleh.

4. Cethil

jasa catering jogja

Cethil adalah makanan tradisional yang terbuat dari tepung sagu. Pewarna makanan sering dicampur ke dalam tepung untuk membuat Cethil terlihat berwarna-warni. Tekstur Cethil kenyal dan rasanya manis. Cethil sering disajikan di dalam daun pisang kecil. Kelapa parut ditambahkan ke Cethil.

Kelapa gurih menyeimbangkan rasa manis dari Cethil. Cethil biasanya dijual di pasar tradisional Yogyakarta.

5. Yangko

jasa catering jogja

Yangko terutama dibuat dari tepung beras ketan. Yangko yang sudah dibuat juga tercakup dalam tepung beras ketan. Rasa makanan ini manis. Adapun teksturnya, kenyal. Terkadang dibandingkan dengan makanan Jepang, mochi.

Bentuk Yangko adalah persegi dan kecil. Di dalam Yangko, ada isian kacang. Isi untuk Yangko juga bisa buah seperti strawberry atau melon. Yangko dapat ditemukan di sebagian besar toko makanan di Yogyakarta.

6. Gatot

jasa catering jogja

Gatot adalah makanan tradisional yang berasal dari Kabupaten Gunung Kidul di Yogyakarta. Gatot pertama kali dibuat dari Tiwul yang tidak berhasil.

Dari Tiwul yang gagal, singkong dikeringkan dan kemudian dikukus lebih lama. Tetapi jika singkong segar digunakan maka biasanya dikeringkan hingga 7 hari sampai singkong menjadi hitam.

Setelah singkong menjadi hitam, Gatot siap dibuat. Memasak Gatot sama seperti memasak Tiwul. Cara melayani Gatot juga mirip, menggunakan kelapa parut muda di atasnya.

7. Belalang Goreng

jasa catering jogja

Makanan lain dari Gunung Kidul di Yogyakarta adalah Goreng Belalang. Belalang yang digunakan untuk makanan ini adalah belalang kayu. Belalang jenis ini adalah yang paling mudah ditemukan di wilayah ini. Belalang kayu suka melompat di atas kayu jati atau semak-semak.

Sebelum menggoreng belalang, terlebih dahulu diberi bumbu dasar seperti bawang putih, garam, lada dan cabai. Setelah itu, Belalang digoreng hingga menjadi renyah. Belalang goreng dijual di toko-toko atau di pinggir jalan.

8. Geplak

Di Kabupaten Bantul Yogyakarta, ada makanan tradisional yang sangat manis yang disebut Geplak. Geplak sebagian besar terbuat dari kelapa muda. Daging kelapa direndam dalam air kelapa sampai semua minyak hilang. Kemudian dicuci dan diparut.

Kelapa parut dicampur dengan gula dan sedikit pewarna makanan. Campuran didinginkan dan kemudian dikemas untuk toko. Geplak datang dalam banyak rasa juga seperti jahe atau stroberi.

9. Kipo

jasa catering jogja

Kipo adalah makanan tradisional lain yang dibuat dari tepung beras ketan. Daun pandan ditambahkan ke tepung untuk membuatnya hijau. Mereka dicampur dengan kelapa parut dan gula merah. Tepung campuran kemudian dilipat dan kemudian dipanaskan di atas kompor.

Kipo berwarna hijau dan juga kecil. Panjang rata-rata tidak lebih besar dari ibu jari. Makanan tradisional ini berasal dari Kabupaten Kotagede di Yogyakarta.

Solusi Catering

Solusi catering hadir ditengah-tengah masyarakat Yogyakarta baik warga asli maupun mahasiswa-mahasiswa Jogja yang berasal dari berbagai wilayah di Indonesia. Kehadiran solusi catering memberi angin segar bagi anda yang sedang membutuhkan jasa catering jogja yang cepat dan memuaskan. Solusi catering merupakan jasa catering yang terbaik di Jogja.

Pemesanan Di Solusi Catering

Pemesanan dapat mulai anda lakukan dengan mengunjungi website solusicatering.com. Di website tersebut sudah terdapat panduan untuk melakukan pemesanan seperti memilih kode makanan, melakukan invite identitas sekaligus alamat serta melakukan pemesanan melalui kontak yang tersedia. Solusi catering beralamatkan di Kasongan RT 01 Bangunjiwo, Kasihan, Bantul, Yogyakarta.

Berbagai macam bentuk catering tersedia di solusi catering ini. Hal ini karena solusi catering selalu ingin memberikan kepuasan tersendiri bagi konsumennya. Berbagai catering yang tersedia diantaranya Nasi Box, Snack Box, Paket Soto Segar, Coffee Break dan Prasmanan.