Lontong Balap Khas Surabaya

Sudah kah anda tahu tentang lontong balap khas Surabaya? Jika anda belum mengetahuinya, tenang saja kali ini Solusi Catering Jasanya Catering Jogja akan berbagi informasi yang lengkap tentang kuliner satu ini, yaitu Lontong Balap. Simak selengkapnya pada ulasan berikut ini :

Lontong balap merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini memiliki komposisi yang terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap, dan sambal. Lontong balap merupakan makanan yang mana terdiri dari lontong yang diiris-iris kecil dan di atas irisan lontong ini diberi irisan tahu dan remasan beberapa lentho.

Selanjutnya ditumpangi lagi dengan kecambah setengah mateng dan porsinya banyak dalam hidangan. Setelah itu siramlah dengan kuah secukupnya. Tambahkan sambal dan kecap sesuai dengan selera anda. Masakan ini dapat dihidangkan dengan beberapa tusuk sate kerrang.

Cerita tentang lontong balap

Menurut cerita bahwa dahulunya lontong balap dijual dalam kemaron besar yang mana terbuat dari tanah liat yang dibakar, kemaron yang besar dan berat itu dipikul oleh pedagang sembari menawarkan lontong balap keliling kota. Dikarenakan kemaron yang besar dan berat. Saat ini kemaron diganti dengan panic yang mana terbuat dari logam.

Baca Juga : Mengenal Tentang Kupat Tahu

Surabaya memang dikenal sebagai kota pahlawan yang mana mempunya berankea ragam kuliner yang terkenal dengan kelezatannya. Salah satu yang melegenda hingga saat ini yaitu lontong balap. Kuliner satu ini bahannya terdiri dari lontong tauge tahu goreng lentho dan bwang goreng serta kecap dan sambal untuk menambah kegurihan dari Lontong balap.

Cita Rasa Lontong Balap

Cita rasa dari lontong balap memiliki rasa yang sangat menyegarkan dengan paduan rasa manis, asin dan gurih. Kuah dari lontong balap ini memiliki kuah yang bening dan pastinya tidak bersantan. Yang mana membuat rasa dari lontong balap ini menjadi ringan dan pastinya segar gurih.

Lentho Yang Cukup rumit membuatnya

Setiap penjual dari lontong balap ini juga memiliki ciri khas masing masing. Tergantung dari bumbu, kuah dan lenthonya yang disajikan. Tidak hanya sebagai bahan yang terpenting, membuat lentho sendiri pun juga cukuplah rumit.

Catering Jogja

Sebelum masuk penggorengan, lentho dibuat dari kacang yang sudah direndam semalaman, selanjutnya di bersihkan dan ditumbuk. Setelah itu lentho di beri bumbu garam, kencur, daun jeruk, bawang putih, bawang merah dan ketumbar.

Tambahan Yang Pas

Bagi anda yang menyukai pedas, anda dapat menambahkannya dengan sambal petis yang sudah menjadi ciri khas dari lontong balap. Sebagai pelengkap, anda dapat menikmati sajian lontong balap dengan kerupuk, sate kerrang, dan es degan. Sudah terbayang betapa lezatnya hidangan lontong balap ini.

Sementara itu ulasan dari Solusi Catering Jogja tentang Lontong Balap yang sudah terkenal sangat gurih dan lezat. Bagi anda yang membutuhkan jasa catering jogja, anda dapat menghubungi kami di Solusi Catering Jogja.

Jika anda sedang membutuhkan informasi terkait Jasa Catering Jogja yang terbaik dan murah dengan hidangan istimewa. Solusi Catering merupakan pilihan yang sangat tepat untuk anda. Bagi anda yang berada di Yogyakarta dan sekitarnya, Solusi Catering siap menjadi partner terbaik untuk setiap kebutuhan catering anda.

Ayo segera pesan kebutuhan Catering anda di Solusi Catering dan dapatkan pelayanan terbaik dari kami.